En bon français franchouillards et un brin chauvins, y’a une petite chose qui nous intrigue c’est ces fameux vins californiens.
On connait depuis des années les vins Chiliens, Sud Africains, Argentins mais jamais encore nous n’avons goûté avec Léa de vins californiens ! Allons bon, nous allons devoir remédier à cette petite erreur de notre histoire alcoolo-ludique.
*Début du moment chiant de ce post* Il faut savoir que la Californie est le principal producteur de vin aux états unis très loin devant tous les autres états. Les vignes présentes aux US sont issues de plants européens importés par les colons. Colons qui ont eu cette très bonne idée qui permettra plusieurs décennies plus tard de réimporter des plans sains afin de contrer l’invasion du Phylloxéra en Europe et plus particulièrement en France fin du 19ème. *fin du moment chiant*
Nos chères vignes françaises sont donc américaines.
Ça vous la coupe hein ?
Ces pinards sont donc organisés en région, les deux principales la Napa Valley et la Sonoma Valley (plus de détail ici). Ensuite viennent des AVA (comme nos chères AOC). Mais la grande différence avec nos vins c’est que la plupart des breuvages californiens sont mono cépages ou très peu assemblés.
Bref, on goûte et on vous en reparle !
Pour l’anecdote, on va tenter de téter un peu de Copolla. Mais si, Francis Ford ! Le vin de francis